"Que a comida seja o teu remédio" (Hipócrates - pai da Medicina)

Quando tenho um pouco mais de tempo gosto de cozinhar. Tenho em geral bastante cuidado com a alimentação pois considero que seja o pilar da nossa saúde.
Tento, na medida do possível, utilizar ingredientes frescos e biológicos e evito tudo o que é industrializado. Como em tudo na vida não considero correcto ser extremista, por isso quando há jantares ou festas evidentemente que como o que houver (com excepção da carne, que aí já fia mais fino), mas no dia-a-dia tento ser o mais correcta possível a comer.

A minha mãe sempre me aconselhou a gastar no supermercado em vez de gastar na farmácia, ou seja, ela sempre me aconselhou a comprar alimentos de qualidade, pois há alimentos que é notório que ao preço marcado, de alimentos terão muito pouco.
Há quem me diga que comprar comida bio ou eco é mais caro. Se compararmos preços directamente, sim é. Mas se compararmos a minha cesta de compra com outras não o é, porque há muita coisa que não entra na minha cesta... Sumos, coca-cola, pratos pré-preparados,etc. 

A comida é, na minha opinião, também uma das mais importantes opções de quem se preocupa com o planeta. Ao escolhermos o que comemos, o tipo de produtos e as marcas estamos a dar indicações ao mercado quais devem ser as opções que os consumidores querem ter disponíveis.
Não se esqueçam que no mundo em que vivemos a nossa opção de compra é muito mais importante que o nosso voto. O mercado mexe-se de acordo com as preferências dos consumidores. 

A foto acima é de um bolo de iogurte e ananás que fiz hoje (sem açúcar) e está uma delícia :)
Eu não sou uma cozinheira espectacular mas prezo muito a minha saúde, por isso aprendi a fazer muitas coisas na cozinha, especialmente se houver uma receita.Digo isto porque muita gente pensará como eu, mas como tudo na vida,o que é necessário é motivação.

Tenham uma boa semana!